2009.05.25

とある日の昼飯

　　　　　


石焼じゃないけど（フライパンだけど）
ピビンパ


豆もやしも
ほうれん草もない

けど
いいじゃないか

ニンジンと
ワラビと
豚肉に韓国のり

それに
目玉親父をトッピングすれば（そんなの入ってないか？）
どうみたって
ビピンパよ

コチュジャンないけどー（泣き笑）


さぁ
泣いてないで
作りましょう


フライパンでビピンパのレシピ

①冷や飯をフライパンに押しつぶして平らにして
片面こんがり焼く

②違うフライパンで
潰したにんにく
野菜
豚肉を
焼肉のたれで炒める

③それを
こんがり焼いたご飯に
のせる（ジュワーーーっとたまらいない音）

④そこに
目玉親父と韓国のり
ラー油に
コチュジャン

⑤熱々のフライパンのまま
いただきまーす


簡単！！
まいうー

2009.05.16

昨夜の夕飯


鮭の親子丼

　　　　　



だんなさんがいない夜
子供と三人でお食事
たまにはこんな夜もいいもんだ


　
　　　　

鮭フレークの混ぜご飯の上に
イクラのしょうゆ漬けをトッピング

錦糸玉子と絹さやで
彩り鮮やかー



デザートはパンナコッタ

　　　　　


洋酒が効いてる大人味
息子は一口食べて
予想通りギブ


まぁ仕方ない
ホント
結構な大人味で
ほろ酔いしちゃう（うそ）


なっ、なのに
６歳の娘は
普通に食べてるじゃねーかー！！！


今日は
末恐ろしい現場を
目撃してしまった


娘よ
どうか母みたいには
ならないでね

2009.05.15

同じようなサラダが二つ



　　　　　　　　　　



だんなさんは
シーザーサラダドレッシング派


ワタシは
フレンチの赤派

　　　　　　　　　　


いつもこのように
業務用で買ってます


ちなみに
このフレンチの赤は
レタス&ツナサラダと
相性Goo～


ドレッシング太りしそうなくらい
たっぷりかけて
食べちゃいます

(それ以前に太ってますが）

2009.05.15

トマト料理大好き


いつも瓶のホールトマトを常備してます
なので、ストックないとなんとなく不安で
残り二つになると買い足したくなる気の早さ

　　　　　　　　　　


さてさて、今日は何の料理でしょう？
分かる？

　　　　　　　　　　


正解は



　　　　　

ナポリタン！！



そもそもナポリタンって
どういう具材の料理のことをさすのだろう？
ワタシの記憶が定かならば
確かこの料理は
日本人が発案したんじゃなかったかな？

2009.05.13

鳥の恵み　その①

手羽先の香味煮　　　　　


生姜・にんにく・酒・蜂蜜・醤油
で煮込む

仕上げに葱のみじん切り

だったんだけど
冷蔵庫に在庫なし
買いに行くのは面倒なので
葱なし

葱ないと
やっぱり味がしまらないので惜しい作品

手羽先はコラーゲンたっぷり
鶏よ　ありがとう
　　　　　　　　　


鶏の恵み　その②
　　　　　


頂き物
人形町の有名な卵焼き
名前は


忘れた


甘辛い出し巻き卵
ごちそうさまでした