猫とワタシの365日

主役は猫?それともワタシ?楽しいことを探してマイペースに過ごす猫とワタシの365日。

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にんにく風味の大根菜ふりかけ 

2009.06.04

大根の葉っぱ
皆さんは
どうしてます?

捨てたら
かーなーり
もったいないで-す


捨ててる部分にこそ
一番栄養があることが
ほとんど


例えば
野菜の皮やキャベツやブロッコリーの芯とか
捨てないで
工夫して料理してみましょう


折角の栄養
体に入れなきゃ
損よ 



大根の葉っぱだけど
お味噌汁にしてみる
という手もあるが

ワタシは
炒めて
ふりかけにします


こんな感じに

     大根の葉っぱ


まず
潰したにんにくのみじん切りを
ごま油で炒めて香りを出し
細かく切った
大根の葉っぱと
揚げジャコを投入


味付けは

醤油


揚げジャコがしょっぱいので
醤油はちょっとね


仕上げに
胡麻を振ったり
韓国のりを
ちぎって入れたり
大人なら
一味もいいねー


ちょっとした
ご飯のお供に
いいでしょう?
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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

コメント

 

美味しそうだねー前に 似たようなのつくったけど
子供達は あまり野菜ってたべてくれないんだ
( ̄□ ̄|||)  

Re: タイトルなし 

> 美味しそうだねー前に 似たようなのつくったけど
> 子供達は あまり野菜ってたべてくれないんだ
> ( ̄□ ̄|||)  
 
Re:ナホナホ
うちも息子は野菜あまり好きじゃないから苦労するよー
娘は逆に好きなんだよね 野菜
でも ぜんまいだけは嫌みたい 変わったものが嫌いでしょ?(笑)

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