2008.05.01

みなさん。旬なもの、食べてますか。


啓蟄を過ぎると、冬眠している動物達が目覚めるといわれているけど、冬眠から覚めた体を、
ちゃんと目覚めさせるために、動物は一体なにをすると思う。
何かの本に書いてあったけど、答えは．．．。


蕗の薹とかほろ苦い春の野菜を食べて、体を完全に目覚めさせるんだって。


人もそうやって旬なものを食べたほうが、体調も良くなるのだろうけど、最近は旬なものは何なのか、
よく分からなくなってきているよね。


例えばだけど。


12月には、店頭に並ぶ苺。
苺の旬は、５月だって知ってた。


実は苺には、体を冷やす効果があるんだよ。
でも、5月は少し汗ばむ季節がだから、体を冷やす効果があって当然なんだよね。


それが１２月には売られいて、寒い季節に体を冷やすものを食べるのだから、体調がおかしくなっても、仕方がないことをしているのだ。


旬なものは、その季節に対応できる体つくりに、役立っている。
だから、旬なものを食べるということに、意味があるんだよ。


と、いうことで、みなさん。


旬なものを食べて、元気になりましょ。