猫とワタシの365日

主役は猫?それともワタシ?楽しいことを探してマイペースに過ごす猫とワタシの365日。

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ぬくぬく 

2012.01.14




お正月は実家で姉妹夫婦とその子供たちが集まって
ちんまりとお食事をする日があります
(子どもたちは賑やかだけどね)


そして
その日みんなで食べる料理をなぜかいつも私一人で作っています
なんで???


でも、お料理好きとしてはやりがいがあって結構楽しい
だから
みんなに美味しいって喜ばれたくて、毎年あれこれ頑張って作るんだけど

...

今回はあまりいい料理が作れなかった


しょぼん



だっ、だけど
デザートだけは好評だったのぉ


と言っても、たいした手間もかけていない
なんてことのないデザートなんだけどね
P1030093.jpg

ざるにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを入れて一晩置く
そうすると、レアチーズのようなヨーグルトが出来るのね
そのままでもいいけれど、そこに練乳を入れて混ぜるとなめらか~なヨーグルトになるんだ

そこに、潰して砂糖とレモン汁で少し煮たイチゴソースをかけた


これまた無精者のワタシにはピッタリのデザートなんだね
イチゴソースは作らなくても好みのジャムでもいいし
ソースなしで食べても、練乳が入ってるから美味しいよ



そしてこっちは
P1030095.jpg

練乳入りココナッツミルク寒天 

ココナッツミルクに練乳と寒天入れて固めただけ
あとは、同じイチゴソース

これはココナッツが好きな人向け

初めて作ったデザートなので、ココナッツの油が分離して食感が悪かった
次回は一度濾してから固めたほうがいいみたいね





今日は雲がちょっと多いけど晴れてます

こんな寒くて曇が多い日は
なんだか眠くなりませんか?


そして
気持ちよく寝ている猫を見ると
ますます眠くなってきます
PC110125.jpg
すぴぴぃ~



可愛い寝顔を見ながらいっしょにぬくぬく

ぬくぬく

・・・

PC110109.jpg
ふわぁ~~~ぁ


一緒に寝たいなぁ~


こんな寒い日なのに
これから立ち飲み屋で外飲みしに行ってきます


ダウン着ながらマフラー巻いて
震えながらレモンハイ飲むなんて


これってかなり
クレイジーですよね?





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