2012.01.14

お正月は実家で姉妹夫婦とその子供たちが集まって
ちんまりとお食事をする日があります
（子どもたちは賑やかだけどね）


そして
その日みんなで食べる料理をなぜかいつも私一人で作っています
なんで？？？


でも、お料理好きとしてはやりがいがあって結構楽しい
だから
みんなに美味しいって喜ばれたくて、毎年あれこれ頑張って作るんだけど

．．．

今回はあまりいい料理が作れなかった


しょぼん



だっ、だけど
デザートだけは好評だったのぉ


と言っても、たいした手間もかけていない
なんてことのないデザートなんだけどね


ざるにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを入れて一晩置く
そうすると、レアチーズのようなヨーグルトが出来るのね
そのままでもいいけれど、そこに練乳を入れて混ぜるとなめらか～なヨーグルトになるんだ

そこに、潰して砂糖とレモン汁で少し煮たイチゴソースをかけた


これまた無精者のワタシにはピッタリのデザートなんだね
イチゴソースは作らなくても好みのジャムでもいいし
ソースなしで食べても、練乳が入ってるから美味しいよ



そしてこっちは


練乳入りココナッツミルク寒天　

ココナッツミルクに練乳と寒天入れて固めただけ
あとは、同じイチゴソース

これはココナッツが好きな人向け

初めて作ったデザートなので、ココナッツの油が分離して食感が悪かった
次回は一度濾してから固めたほうがいいみたいね





今日は雲がちょっと多いけど晴れてます

こんな寒くて曇が多い日は
なんだか眠くなりませんか？


そして
気持ちよく寝ている猫を見ると
ますます眠くなってきます

すぴぴぃ～



可愛い寝顔を見ながらいっしょにぬくぬく

ぬくぬく

・・・


ふわぁ～～～ぁ


一緒に寝たいなぁ～


こんな寒い日なのに
これから立ち飲み屋で外飲みしに行ってきます


ダウン着ながらマフラー巻いて
震えながらレモンハイ飲むなんて


これってかなり
クレイジーですよね？